carte du soir
Le Chalet du Pharo
Les Entrées - Soir
Burrata et sa Trilogie de Tomates de Provence
Huile d’olive, pesto de noisette et roquette
Prix: 18.50€
18.50€
Carpaccio de Poulpe
Huile d’olive citronnée, baies roses et fenouil
Prix: 19.00€
19.00€
Saumon Gravlax
Parfumé à la betterave, jeunes pousses
Prix: 20.00€
20.00€
Foie Gras Maison
Mi-cuit au Torchon, confit d’oignon aux éclats de Speculoos,
brioche
Prix: 22.00€
22.00€
Proposé par 
Les Plats - Soir
Filet Mignon Caramel au Beurre Salé
Pommes de terre grenailles et tatin de légumes
Prix: 24.00€
24.00€
Curry de Poisson façon Thaï
Poissons selon arrivage, curry vert, lait de coco, légumes
sautés, nouilles chinoises, gingembre et cacahuètes torréfiées
Prix: 25.00€
25.00€
Magret de Canard au Miel
Amandes grillées, pommes de terre fondantes et tatin de
légumes
Prix: 27.00€
27.00€
Filets de Loup Grillés
Sauce à l’escabeche (tomates relevées), légumes glacés au beurre
Prix: 28.00€
28.00€
Filet de Boeuf Rossini
Sauce crémeuse au porto et échalotes , écrasé de pomme de terre
à l’huile d’olive et tatin de légumes
Prix: 32.00€
32.00€
St Jacques snackées
Risotto aux jeunes pousses d’épinard, crème safranée
Prix: 32.00€
32.00€
Proposé par
Desserts Maison - Soir
Fondant au Chocolat et au Pralin
Tarte au Citron et ses éclats de Meringue
Prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu à la crème de Speculoos
Prix: 9.00€
9.00€
Café Gourmand
Prix: 12.50€
12.50€
Proposé par
Les Glaces - Soir
Glace Artisanale « Tarentina »
Pot de 200ml, un parfum au choix, chantilly, fruits frais
Prix: 9.50€
9.50€
Crème glacée au lait Bio
Chocolat, vanille , café ou menthe-chocolat
Prix: 9.50€
9.50€
Sorbet
Citron, fraise, menthe-chocolat ou fraise-menthe
Prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Menu du soir 50€
Entrée
Burrata et sa trilogie de tomates de provence huile d’olive, pesto de noisette et roquette
ou
Carpaccio de poulpe huile d’olive citronnée, baies roses et fenouil
Plat
Magret de canard au miel amandes grillées, pommes de terre fondantes et tatin de légumes
ou
Filets de loup grillés sauce à l’escabeche (tomates relevées), légumes glacés au beurre
Dessert
Fondant au chocolat et au pralin
ou
Tarte au citron et ses éclats de meringue
ou
Tiramisu à la crème de speculoos
Proposé par
Menu du soir 65€
Entrée
Assortiment d’entrées: burrata et sa trilogie de tomates de provence,carpaccio de poulpe, saumon gravlax et foie gras maison
Plat
Filet de boeuf rossini sauce crémeuse au porto et échalotes , écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et tatin de légumes
ou
St jacques snackées risotto aux jeunes pousses d’épinard, crème safranée
Dessert
Dessert au choix
Proposé par
Nom du responsable :
Adresse : Boulevard Charles Livon 13007 Marseille
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
