carte du soir
Le Chalet du Pharo
Les Entrées - Soir
Burrata au Gorgonzola, gaspacho froid de saison et fruits à coque
Prix: 19.50€
19.50€
Saumon Gravlax à la betterave
Crème de concombre à la menthe, betterave Chigggia et pousses de roquette
Prix: 22.00€
22.00€
Foie Gras maison au torchon
chutney de poire et pain brioché toasté
Prix: 23.50€
23.50€
Brochette de Saint-Jacques snackées
Chantilly coco gingembre saveur Combava, salade Wakamé et
radis roses
Prix: 25.50€
25.50€
Assiette de petites bouchées à partager
Prix: 24.00€
24.00€
Proposé par 
Les Plats - Soir
Mignon de Porc et sa sauce au porto
Accompagné de frites de polenta et compotée d'endives, grenade fraiche
Prix: 27.00€
27.00€
Filets de Loup grillés aux brisures de truffe noire
purée de céleri rave et petits légumes
Prix: 29.50€
29.50€
Filet de Canard au miel et billes de yuzu
Patate douce rôtie et micro pousses de petit pois
Prix: 28.50€
28.50€
Poulpe en persillade
et son huile d'olive infusée au citron et au gingembre, légumes de saison sautés
Prix: 30.00€
30.00€
Trilogie de Poissons façon Aioli
(selon arrivage) légumes vapeur de saison
Prix: 33.00€
33.00€
Filet de Boeuf Rossini
Copeaux de truffes fraiches et pain d'épices, écrasé de pomme de terre à la truffe et petits légumes
Prix: 38.00€
38.00€
Proposé par
Desserts Maison - Soir
Brioche façon Pain perdu aux éclats d'amandes torréfiées et crème glacée à la vanille
Prix: 8.00€
8.00€
Fondant au chocolat et au pralin, caramel et éclats de cacahuètes
caramel beurre salé et cacahuètes torréfiées
Prix: 9.00€
9.00€
Tarte au citron
et son crumble aux agrumes
Prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu à la cède de Spéculoos
Prix: 9.00€
9.00€
Café gourmand
Assortiment de tous les desserts.
Prix: 12.50€
12.50€
Digestif gourmand
Cocktails du moment ou Rhum arrangé maison et assortiment des desserts à la carte.
Prix: 15.00€
/
Prix: 15.00€
15.00€
15.00€
Proposé par
Les Glaces - Soir
Glaces artisanales "Maison de la Glace"
Menthe chocolat, chocolat, vanille, café, citron, fraise.
Prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Nom de la société : SARL AEC
Numéro de Siret : 48538059600026
Nom du responsable : Dany AGOBIAN
Adresse : Boulevard Charles Livon 13007 Marseille
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL AEC
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL AEC
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL AEC
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