Dinning menu
Le Chalet du Pharo
Starters - Lunch
Glazed eggplant
Warm miso-glazed eggplant, hummus, pomegranate seeds and feta
prix: 18.00€
18.00€
Octopus salad
Potatoes, red onions, celery stalks, carrots, roasted pepper cream, Taggiasca olives
prix: 21.00€
21.00€
Chalet's Caesar salad
Marinated chicken in panko crust, soft-boiled egg, romaine lettuce, parmesan, pickled red onions, garlic-fried croutons, Caesar dressing
prix: 19.50€
19.50€
Chalet's Caesar salad
Marinated chicken in panko crust, soft-boiled egg, romaine lettuce, parmesan, pickled red onions, garlic-fried croutons, Caesar dressing
prix: 19.50€
19.50€
Crispy fried cuttlefish, Provençal style
Garlic, parsley and mixed greens
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par 
Main courses - Lunch
Burger
Pulled beef, pickled red onions, baby spinach leaves and fries
Prix: 24.50€
24.50€
Beef tataki
Chimichurri, sesame, spring onion, ginger, peanuts, tiger sauce, Thai rice
Prix: 26.00€
26.00€
Sea bass fillets
Confit vegetables with gribiche mayonnaise
Prix: 26.50€
26.50€
Octopus two ways
With parsley-garlic crust, mashed potatoes, and Port wine jus
Prix: 29.50€
29.50€
Pasta or risotto of the day
Proposé par
Starters - Evening
Crispy prawns (4 pieces)
Creamy red peppers, Toum and melted spinach
prix: 24.00€
24.00€
Home-made Foie Gras
Mi-cuit au torchon (French), brioches
prix: 25.00€
25.00€
Crudo Sea bass
Fresh herb emulsion, peaches, red pepper, pickles, red radish
prix: 23.00€
23.00€
Smoked scamorza breaded with panko
Cream of truffle, toasted country bread and arugula
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Main courses - Evening
Medallions of sea bass fillet
Rockfish broth, melting potatoes and saffron rouille
prix: 34.00€
34.00€
Chuck flap steak (250–300g)
Port wine reduction and homemade fries
prix: 35.00€
35.00€
Mountain pork chop
Homemade mashed potatoes, honey-chili sauce
prix: 29.00€
29.00€
Grilled octopus with aioli
Shellfish and seasonal vegetables
prix: 32.00€
32.00€
Proposé par
Homemade desserts
Tarantina Icecream (200mL)
prix: 9.50€
9.50€
Creamy rice pudding, salted butter caramel, candied almonds and peanuts
prix: 9.00€
9.00€
Brioche French toast with vanilla ice cream
prix: 9.00€
9.00€
Tiramisu
prix: 9.00€
9.00€
Chocolate mousse Liégeoise style
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Nom de la société : SARL AEC
Numéro de Siret : 485380596
Nom du responsable : Dany AGOBIAN
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EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL AEC
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL AEC
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL AEC
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Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
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